Estrategia

Los proyectos de los programas a ejecutarse deberán destinarse a implementar medidas que minimicen y prevengan la presencia de contaminantes físicos, químicos y biológicos en las unidades de producción y/o procesamiento primario, fortalecimiento de laboratorios de referencia en materia de inocuidad, programas de monitoreo de contaminantes y todos aquellos que por su naturaleza contribuyan a beneficiar los diversos sectores agroalimentarios, apoyados en actividades de capacitación, asistencia técnica, difusión, toma de muestra para el monitoreo y vigilancia de contaminantes, complemento a la infraestructura, así como todo lo relacionado con la recolección de envases vacíos de agroquímicos y/o programas especiales, asociados a la producción en las entidades federativas, zonas o regiones agropecuarias, acuícolas y pesqueras que favorezcan a la inocuidad de los alimentos, de acuerdo al seguimiento y evolución del componente de Inocuidad que la Dirección General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera determine para dichos fines.

Los cultivos atendidos con implementación en los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación en la Producción Primaria de Alimentos de Origen Agrícola son: Zarzamora, cilantro, repollo, zanahoria, lechuga, elote, calabacita, espinaca, brócoli, napa, achoi, bock choi, chicharo, cebolla cambray, acelga, coliflor, tuna, nopal, rabanito, poro, betabel, col, xoconostle, pitaya, pitahaya, ejote, tomate, cebolla, napa larga, napa redonda, apio chino, perejil, nabo, col de brúcelas, hierbabuena, jitomate, albahaca, salvia, tomillo, mejorana, orégano, eneldo, pepino, pimiento, guaje, haba, pápalo, verdolaga, epazote, chile jalapeño, chile serrano, chile poblano, hoja santa, limón, aguacate, tejocote y blueberry.

Impacto Sanitario

Se han atendido como parte del Proyecto de Inocuidad Agrícola a 577 unidades, beneficiando a un total de 577 productores, de los productos lechuga orejona, lechuga sangría, lechuga romana, espinaca, brócoli, apio, cilantro, betabel, coliflor, calabaza, cebolla, hierbabuena, perejil, tuna, nopal, rábano, tomillo, tomate, verdolaga, tomate, rabanito, pepino, kale, albahaca, salvia, tomillo, mejorana, orégano, eneldo, tarragón, romero, arúgula, menta, zanahoria, cebollita, ejote, acelga, hoja de chícharo, colinabo, napa, col, epazote, haba, arándano, aguacate has, aguacate criollo, aguacate fuerte, zarzamora, pimiento, verdolaga, frambuesa, pitaya, pitahaya, tejocote, maíz, frijol, blueberry, plátano, jitomate saladette y jitomate grape, lo cual representa 474,324 ton.

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